Une pâte à tartiner maison en seulement 2 ingrédients, à la fois saine et très gourmande ? C’est possible ! La pâte à tartiner miel-noisette est un véritable délice. Il vous faut simplement vous munir d’un peu de patience et d’un bon blender.
A déguster sur une tartine, mais aussi sur des crêpes.
Ingrédients
. 125 g de noisettes
. 180 g de miel liquide
Préparation
1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Concassez les noisettes et enfournez-les 10 minutes.
3. Mixez les noisettes dans un blender jusqu’à obtenir une poudre trs fine.
4. Incorporez le miel et continuez à mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
Astuces
Il n’y a pas beaucoup d’étapes, mais il est important de bien les respecter : ne mélangez pas le miel avec les noisettes dès le départ, sinon vous obtiendrez un mélange très pâteux. Il faut réduire les noisettes finement en poudre.
Cette pâte se conserve à température ambiante dans un pot en verre hermétique.
On trouve dans le commerce des miels à la noisette contenant de 10 à 40 % de graines selon les produits.
Comments